神奈川県 Ｔ様
『青紙スーパー本割込三徳包丁』お買い上げ
商品、先ほど無事届きました。
さっそく、昼食用にネギ、トマト、キャベツなどを切ってみましたが
鋼の切れ味のすばらしさにびっくりいたしました。
昔、テレビショッピングのうたい文句に
「トマトが、自分で切られたのが分からないくらい」の切れ味、というのがありましたが
まさにそんな感じです。
先日、有名刃物屋さんで購入した日本鋼の包丁がダメになり
有名メーカーの特殊ステンレス鋼の包丁を購入しました。
その包丁も評判もよく、決して悪くはないのですが、
何か物足りなさを感じ、
今回「青紙スーパー本割込三徳包丁」を購入させていただきました。
使ってすぐに、その切れ味が格段に違うことがわかります。
良い包丁に出会えて本当に良かったと思っています。
持ちやすく、デザインも素敵でとても気に入りました。
長く大切に使っていこうと思います。
良いお品を迅速なお手配でありがとうございました。
店主より：この度は、お買い上げありがとうございました。
お買い上げ頂きました「青紙スーパー本割込三徳包丁」ご満足頂け、本当に嬉し
く思います。
最高級の鋼を使用致しておりますので、使い込み、研ぎ込んで頂きますと、
ますます切れ味がまして参ります。
どうぞ、末永くご愛用下さいませ。
愛知県 Ｓ様
青紙スーパー本割込 三徳・ペティ セットお買上げ
ネットで注文しました三徳包丁とぺティナイフのセットが届きました。
予想通りの切れ味で、大根とニンジンのなますを山ほど作りました。
いい包丁で野菜刻むのは、楽しいです。
実は、3月の下旬に北米駐在から帰国したばかりです。
あちらではステンレス素材の包丁が主流ですが、
切れ味がすぐに鈍るので、満足のいく包丁に出会えませんでした。
「日本に帰ったら、絶対はがねの包丁を手に入れる！」と思いながら、
台所に立っておりました。
やっと満足のいく包丁に出会えて、料理が楽しくなりました。
下記、メールをいただきました、Ｋ様から、再度本当にうれしいメールをいただきました。
感動で涙が出るくらい、ほんとうれしいお言葉を頂きました。
青紙スーパー本割込三徳包丁
メール頂きましたＫです。
いつもいつも親切丁寧な対応、ありがとうございます。
注文フォームの中には書ききれないくらい、この包丁のいい所もっといっぱい紹介したい！と言うような気持ちです。
世間では錆びない包丁が主流で、ステンレスの包丁以外はほとんど目にすることもないのですが、皆さん本当にその切れ味に満足されているのか？と疑問に思うくらいです。
ある知人のところでは、結婚の時に買って以来、ステンレスの包丁を一度も研がずに使っていて、
（その包丁もホームセンターで１０００円くらいで買ったもの）
ネギやキャベツなど本当に切れないから無理やり上から押さえつけて「押し切る」ようにして切ってるのよ、と言っていました。
鶏肉の皮などは、キッチンバサミ、皮むきはピーラーだそうです。
その子の包丁を言わば「押しかけ」のようにして研いであげましたら、驚嘆の声を上げていました。
やはり、どんな包丁でも、どんな研ぎ方でも、研がないよりは研いだほうが切れるようです。
でも、これが私の使ってる包丁だったら‥‥ とつい思ってしまいました。
包丁の良し悪しって、｛研ぎやすさ｝にあると思うんです。
どんな包丁でも、使い始めは切れるに決まっている。
でも、３ヶ月、半年、一年、使ってみて、なんとなく切れなくなったな、と思ったときに、素人でも簡単に、研ぎやすく、刃がついて、スパッと気持ちよく切れ味が戻る、これほど大事なことってないよな～と、この包丁を使い始めてから気づかされました。
とにかく切れ味が良い、そしてなかなか切れやまない、というのもさることながら、研いだときの切れ味の戻りが、すばらしいのです。
こんな、一主婦の、素人同然の研ぎ方ですら！ です。
おかげさまで包丁を研ぐのが半分趣味になり、なかなか上手に研げるようにこの数年で成長（？）しました。
錆びる、錆びない、っていうのは二の次だと、実感しています。
使ったらお湯で洗う、すぐに布巾でふき取る。この二つさえ身についていれば、錆びることもないし
なにより「大事に使う」という気持ちがそうさせるのでしょうか、濡れたところに置きっぱなしにできないんです。
主婦にとっては一番身近な「道具」である、包丁を、大事に使ってるという実感は、なかなかいいものです。
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こんなに気に入って頂けて、販売者としてこれほどうれしいことはないです。
尚、砥石は、シャプトンのＭ-５シリーズをお買い上げ頂きました(^_^)
愛知県 Ｋ 様
「青紙スーパー本割込三徳包丁」
以前から何度か利用させてもらっております愛知県のＫと申します。
今回も、また贈り物として利用させて頂きます。
以前、結婚の祝いに友人にプレゼントした「青紙スーパー本割込三徳包丁」ですが、
あれから何年も経ってその友人から
「どうしてもあの包丁、あの同じ物が欲しい！取り寄せられる？」
と熱烈なラブコールをもらって、私も同じ気持ちでしたので、
喜んでもう一度取り寄せましょう、となった次第です。
思えば何本、この包丁を知人、親族に送ったでしょう。
みんな、本当に気に入ってもらって、
「包丁は何本もあるのにあの包丁しか使ってないの！」
と皆が言っています。
私も同じです。初めて買ったのが２０００年でしたので、
もう足掛け８年、毎日毎日、朝から晩まで活躍して、
ずっとピカピカのすばらしい切れ味を保っております。
（月に一度程度、1500番と5000番で研いでいます）
本当にいい包丁に出会えて感謝してます！
この包丁のおかげで、「包丁を研ぐ」という楽しみも
覚えることができました。
愛知県 O様
青鋼本割込ペティナイフ150・シャプトン砥石M15エンジ仕上お買上げ
青鋼ペティナイフですが、すばらしく切れます！
わざと意地悪をして、内側がヌルヌルする長ねぎの青いところを
引き切りで試してみたところ、スッと抵抗なく切れました。
そして手元に適度な重さがあるので使いやすいですよ。
以前は手持ちの三徳で全てをこなしていたので、
このペティナイフにはかなり助かります。
e刃物さんを知ったのは全くの偶然でした。
品物と同封の、手書きのお礼状を見た時に、
なんとなくここに頼んでよかったと思いました。
お蔭様で本当に良い品を購入できました。
お送り頂いた品は、砥石ともども末永く大切に使わせて頂きます。
東京都 Ｓ様
「青紙スーパー本割込三徳・小三徳セット」
浅井丸勝作「V金10号多層鋼鍛造 三徳セット」 お買上げ
包丁購入後の感想ですが・・・
すぐトマトや大根、にんじん、きゅうりなど
青紙スーパー本割込三徳とV金10号多層鋼鍛造三徳をかわるがわる使って切り
たくさんのサラダにしました。
特にV金10号多層鋼鍛造三徳で切った大根の切り口がすばらしいと思いました。
鏡のようにぴかぴかでした。
繊維をつぶしていないのでシャキシャキして大根サラダがとても美味しかった。
包丁で切り口と舌触りが変わるなんて感動しました。
今までの包丁はすべて処分したのは言うまでもありません。
これからはキャベツの千切りも楽しい作業です。
青紙スーパー本割込の小三徳包丁はもうすぐ５年生になる娘に使ってもらうつもりです。
ありがとうございました。
福岡県 I様 青紙スーパー本割込 お買い上げ
包丁 無事長崎の方に届いたそうです ありがとうございました。
最近切れがわるくなってきていたそうで 新物、よろこんでくれました。
包丁をおくるのは 少し低抗があったのですが
「福銭」というのがある知り、安心してプレゼントできました。
※店主より： お買い上げいただきありがとうございました。
毎日使うものですので、いい包丁をプレゼントすると本当に喜ばれます。
でも、やっぱり刃物を贈るのは抵抗がある、と言う方に先様に安心してお受け取り頂きたいと、
当店では「開運・福銭」と言うものを無料で付けさせて頂いております。
よろこんで頂けてよかったです。
富山県 Ｙ様 青紙スーパー本割込三徳型お買い上げ
今までは「青鋼本割込包丁とハサミのセット」を知人にプレゼント
していたのですが、あまりにも評判がいいので私も欲しくなってしまい、
誕生日のプレゼントに主人におねだりしてしまいました。
しかもせっかくなので「スーパー」の方にしちゃいました。
「一生もの」としてずーっと使えますよね？
※店主より：いつもお買い上げありがとうございます。この包丁は峯の部分までしっかり鋼に焼きが入っていますので、
小さくなってもお使い頂けます。
お買い上げ頂いた後、「早速、昨日の夜から使っていますが、評判通り本当によく切れますね。
キャベツの千切りをするのが楽しくなってしまいました。」
と嬉しいお言葉を再度頂きました、商売をしておりますと、もちろん物が売れることは嬉しい（と言うか売れないと生きていけない(^_^;)）のですが、
このようにお買い上げ頂いた商品に対する、嬉しいお言葉を頂けると、ほんとやっててよかった、って心から思います。
愛媛県 Ｗ様 青鋼本割込三徳包丁・牛刀型包丁
商品届きました。
以前購入したグレステンは、妻には少し大きすぎたようで、
今回購入した青鋼本割込は大きさ重さともに、とてもいいようです。
さっそく料理を始め、すばらしい切れ味に「これで、おいしい料理ができる！」
と言っております。
いいものをありがとうございました。
※店主より：こちらこそいつもお買い上げありがとうございます。
前回は牛刀21cmでしたが、やはり普段使いにはこの青鋼本割込などが一番使いやすいサイズですね(^^)
愛知県 Ｋ様 青紙スーパー本割込 グレステン三徳、 ペティお買上げ
こんにちは。１年ほど前にこちらでお買い物させていただいた者です。
今回、あまりの気に入りように、友人へのプレゼントとして注文させて頂きました。
青紙スーパー・・・ すごくお気に入りの包丁です。
青紙スーパーのほうが使い易すぎて、グレステンの三得包丁にはなかなか
手がのびないという、贅沢な現状です・・・
これも一緒に買った、グレステンのホームペティは、大活躍しています。
すごく使い易くてスパスパの切れ味はなかなか衰えませんね！
これからも、消費者本意の、誠実な商売でがんばって下さいね、
また機会があったら贈り物などで利用させてもらいますので・・・
※店主より：ありがたいお言葉を頂きました。
買ってすぐの時は、だいたいどんな包丁でも切れますので、このように1年近くも使って頂いてのご感想をよせて頂きますと、本当に嬉しいです。
グレステンすごくいい包丁で、みなさまから絶賛頂いておりますが、「青紙スーパー」もごく一般的な形をしておりますがその分すごく使いやすく、しかもよく切れます。
