浅井丸勝作「V金10号多層鋼鍛造 三徳包丁」
滋賀県 Ｋ様 浅井丸勝作「V金10号多層鋼鍛造 三徳包丁」 お買上げ
アドバイス通り、「Ｖ金１０号多層鋼鍛造包丁」を購入しました。
届いてから１週間弱使ってみましたが、とても良いです！
最初見た時は、怖いぐらい切れそうだな・・・と思って
ビクビクしていましたが、握ってみると手に馴染んで使いやすかったです。
怖さは無くなりました。
でも、もちろん切れ味は今まで使った中で１番ですし、料理をする時の
ストレスが解消されました。
こんなに良いものなのに、神経を尖らせてお手入れをする必要が
無さそうなので助かります。
次回また購入する機会があれば、利用させてもらおうと思っています。
親切な対応で、本当に助かりました。
ありがとうございました。