西田刃物工房 大祐作本鍛造ナイフ入荷しました。
熊本在住の鍛冶職人、西田大祐さんが鍛えた本鍛造のナイフが何点か入荷致しました。
まずは、こちら
大祐作 白１号本割込多層鋼ナイフ210
多層鋼の母材ををタガネで割り込んで「白紙１号」を鍛接した、独特の刃紋が美しいナイフです。
西田さんならではの特長あるデザインのブレードは、刃長210mm、重さ370gと大きめで迫力のあるナイフです。
続いて入荷はこちら
大祐作 白紙１号本割込ナイフ125スタッグ
軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、鏡面仕上げの美しいナイフです。
刃長125mmと、手頃な大きさでとても使いやすいナイフ。
このタイプが1丁あると、ちょっとした作業や、アウトドアでの料理など、幅広くお使い頂けます。
大祐作 白一号本割込ナイフ160
軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、鏡面仕上げした美しいナイフ。
刃長160mm、220gと使いやすいサイズ、重さでバランスもよく、狩猟やアウトドアなど幅広くお使い頂けるナイフです。
ハンドルには美しい木目のシャム柿を使用、絶妙のカーブが手になじみます。