越後日野浦司さんの包丁が入荷しました。

新潟県三条の伝統工芸士、日野浦司さんが鍛えたナイフ・包丁類が入荷致しました。

ご案内が遅くなり、申し訳ございませんが、剣鉈・副鉈などの和式ナイフ類は即完売してしまいました。

包丁は一部売り切れもございますが、まだ数点残っています。

日野浦司作本鍛造包丁

軟鉄に白紙2号鋼を割込み丹念に鍛造して、手研ぎで仕上げた、切れ味抜群でとても使いやすい三徳包丁や、
菜切りなどとても魅力ある和包丁です。

ぜひ https://www.ehamono.com/washiki/hinoura/tukasa をご覧下さい。