花柄模様の穴がかわいい、モリブデン穴あき包丁『舞花』子供用包丁を、お買い上げ頂いたお母さまからの、
「大人用の大きなサイズがあればいいのに」
とのご要望にお応えして、刃渡り170mmの大サイズ新発売です。
刃には、錆びにくくよく切れる『モリブデンバナジウム鋼』を使用。
かわいい花柄模様穴と、その上に付いたリブ（出っ張り）が、食材の切り離れを助け、キュウリなど
野菜の薄切りなどに、すごく使いやすい包丁です。
また、刃先が丸くなっていて『とがっている包丁は苦手』
という方にも安心してお使い頂けます。
※小はお子様用としても、またペティナイフ代わりにもお使い頂けます。
お得な大・小セットでそろえて頂きますと、
「お母さんと一緒の包丁！」
と、お子様も大満足されること間違いなし！です。
セットは、プレゼントにも喜んで頂けます。
「青紙スーパー本割込」と常に、当店人気No.1を争っている、浅井丸勝作「V金10号多層鋼鍛造包丁」
入荷したと思ったら、またすぐ品切れ・・・と言う状態が続いておりましたが、
何とか少し余裕が出来ました(^_^;)
売以来、常に当店の売り上げトップ３に入っている、人気の「Ｖ金10号
多層鋼鍛造包丁」を作っている、浅井さんが、より以上の切れ味を求め、刃
材に最高級鋼「青紙スーパー」を使用、丹誠込めて鍛え上げた人気商品が、
品切れ後、再入荷致しました！
しかも、今回はご要望の多かった、大きめサイズ牛刀２１０が新登場です。
越前武生在住、名門鍛冶五代目「浅井丸勝」氏が、究極の切れ味を求めて鍛えた包丁です。
発売以来、常に当店の売り上げトップ３に入っている、人気の「Ｖ金10号多層鋼鍛造包丁」を作っている、浅井さんが、より以上の切れ味を求め、刃材に最高級鋼「青紙スーパー」を使用、丹誠込めて鍛え上げました。
それは、まさしく家庭用包丁の究極と言っても過言無い素晴らしい切れ味の包丁です。
Ｖ金10号多層鋼と同じく、墨を流したような多層鋼の美しい紋様の刀身に、高級感溢れる紫檀八角柄が付いています。
１丁ずつ「越前丸勝作」の箱書きが付いた、桐箱に入っていますので、贈り物にも最適です。
※炭素鋼の青紙スーパーと軟鉄の多層鋼になっていますので、錆びます。
錆びてもいいけど、切れ味のいいもの、をお求めの方におすすめ致します。
☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等は切らないで下さい。
浅井丸勝作「青紙スーパー多層鋼鍛造 牛刀型包丁」
全長325mm、刃渡り185mm、身厚2.5mm、幅45mm、重さ155g、
青紙スーパー多層鋼、桐箱入、価格：13,650円（税込）ご購入・詳細はこちら
モリブデンを含有した、ステンレス特殊鋼を使用し錆びにく、切れ味抜群の刃には
独特のピッチで波刃加工がしてあります。
これにより、食材への食い込みがよく、またパンくずなども出にくくなっています。
また、ハンドルには、耐熱温度170℃の抗菌剤入りプラスチックを使用。
腐らず、衛生的にご使用頂けます。
刃渡り：250mm、全長：380mm、刃厚：1.8mm、重量：160g
価格：3,150円（税込） 詳細・ご購入はこちらへ
人気の、青紙スーパーに、ペティナイフが登場しました！
ステンレスの軟材の間に、硬くてすごく切れ味のいい最高級鋼「青紙スーパー」を挟み込んでいます。
今回の商品は、使いやすさを追求して、鍔なし仕様、軽くて取り回しが楽なペティナイフです。
細かい野菜などの細工や、果物のカット、皮むきにどうぞ。
詳しくはこちらへ
お得な三徳包丁とのセットもございます。
越前鍛冶五代目「浅井丸勝」人気のＶ金10号ダマスカス 特別注文品
そのすばらしい切れ味と、使いやすさ、研ぎやすさで人気の【V金10号ダマスカス鍛造包丁】の、特別注文品の登場です。
従来のダマスカス部分を、ニッケル多層材に変えた、研ぎやすく、ダマスカス模様の美しい、ステンレス鍛造包丁です。
標準タイプの柄と、手作りカスタム仕様のハンドルのタイプがございます。
詳しくはこちらへ
