花柄模様の穴がかわいい、モリブデン穴あき包丁『舞花』子供用包丁を、お買い上げ頂いたお母さまからの、
「大人用の大きなサイズがあればいいのに」
とのご要望にお応えして、刃渡り170mmの大サイズ新発売です。
刃には、錆びにくくよく切れる『モリブデンバナジウム鋼』を使用。
かわいい花柄模様穴と、その上に付いたリブ（出っ張り）が、食材の切り離れを助け、キュウリなど
野菜の薄切りなどに、すごく使いやすい包丁です。
また、刃先が丸くなっていて『とがっている包丁は苦手』
という方にも安心してお使い頂けます。
※小はお子様用としても、またペティナイフ代わりにもお使い頂けます。
お得な大・小セットでそろえて頂きますと、
「お母さんと一緒の包丁！」
と、お子様も大満足されること間違いなし！です。
セットは、プレゼントにも喜んで頂けます。
兵庫県三木市の鍛冶、小林工匠が鍛えた共柄のナイフ『臥龍 竹小刀』です。
小林工匠と言えば、以前、寒水やチェリーなどのコバルト鋼の包丁が
すごく評判がよかったのですが、なかなか商品が入荷せず、お客様に
ご迷惑をおかけすることが多くなってしまい、只今販売を見合わせています。
そんな中ですが、１丁限定で、青鋼のナイフを販売致します。
刀身に、玉をつかむ龍が彫刻されています。
来年は、辰年ですし、なんだか縁起がいい小刀ですね。
桐箱入り、専用の鞘も付属しています。
年末のギフト発送などが、一段落しました。
今年は、御歳暮やクリスマスプレゼントなど、たくさんご注文頂きました。
ほんと、ありがたいです。
知らない人は、包丁や刃物を贈り物にする、って言うとビックリされるのですが、
海外ではごく一般的に贈り物にされてます。
実は、我が国でも、昔から、めでたいときの贈り物として、あるいは魔除けの
意味を込めて、刃物はよく贈られてきました。
実際包丁ギフトなどを、プレゼントされた方は、毎日使う物だけに、すごく
喜んでいただけ、会う度に感謝されるってことも多いです。
ですので、当店では結婚のお祝いとしても、よくお買い上げ頂いています。
とは言え、やっぱりちょっと抵抗がある、って方もいることは確か。
で、ギフトに付けさせて頂いているのが、『開運・福銭』って言う小物。
まあ、５円玉ですが・・・（笑）
左が普段お付けしている福銭、右がこの時期に付けさせて頂いている
干支の福銭です。
来年の干支『龍』が付いています。
それに、
ご縁を大切に、の思いを込めて福銭をお付け致しております。
古来より刃物は、魔を祓い、素晴らしい未来を切り開く、
縁起の良い贈り物として、使われてきました。
みなさまの末永い幸せをお祈り致します。
って書いた、しおりを同封してます。
すこしでも、刃物を贈ることへの抵抗を減らし、贈られた方に喜んで頂ければ
との思いを込めて・・・
★ 【限定販売】ビクトリノックス ダマスカスナイフ２０１１ ★
http://www.ehamono.com/victorinox/knife/damascus2011.html
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刃物のオンラインショップ e刃物.com がお届けする
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本店版 第81号 2011/12/3 発行
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希望登録」して頂いたお客さまに、不定期で配信させていただいております。
万が一ご希望されていない方に届いた場合は、本当にすみません。
心よりお詫び致します。
大変お手数ですが、下記より、解除して下さいませ。
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こんにちは e刃物.com 店主の桜井です。
いつもご愛顧頂きまして、ありがとうございます。
いよいよ師走、いろんなことがあった今年も、あと４週間ほどになりまし
たね。
今回も、ご案内したい新商品や、キャンペーンのお知らせがございます。
どうぞしばらくお付き合い下さいませ。
◇◆◇新着情報◇◆◇────────────────────────◇
1）『クリスマスギフトコーナー』開設いたしました。
http://www.ehamono.com/event/xmas.html
2）【限定販売】ビクトリノックス ダマスカスナイフ２０１１
http://www.ehamono.com/victorinox/knife/damascus2011.html
3）ワインを優雅にオシャレに楽しむ『ソムリエナイフ』新発売！
http://www.ehamono.com/sommelier/index.html
4）ディナーを華麗に彩る【カービングナイフ・フォーク】
http://www.ehamono.com/houtyou/gyutou/carving.html
5）TAKAYUKI KID’S ステンレス子供包丁 名入れ無料キャンペーン
http://www.ehamono.com/houtyou/kitchen/kids.html
6）日野浦刃物工房『司作 鞘鉈 ５寸（150）黒』片刃
http://www.ehamono.com/washiki/tukasa/sayanata.html
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┃ １ ┃ 『クリスマスギフトコーナー』開設いたしました。
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→ http://www.ehamono.com/event/xmas.html
街はイルミネーションで彩られ、クリスマスムード一色ですね。
大切な方や、日頃お世話になった方に、愛情のこもった贈り物をしたい。
なかなか口に出せない、感謝の気持ちを伝えたい。
そんなあなたのお手伝いをさせていただきたく、プレゼント好適品をセレク
トしてみました。
→ http://www.ehamono.com/event/xmas.html
今年1年頑張った！そんな貴方は、ご自分へのご褒美は如何でしょうか？
当店スタッフのラッピングコーディネーターが、素敵なクリスマス用ラッピ
ングをご用意致しております。
尚、年末は交通事情等により配送が遅れる場合がございます。
出来ましたら早めのお届け日を、ご指定下さいませ。
また、限定品、手造り品等、品切れの場合はご容赦下さい。
おすすめは、
◎【アスロ ATHRO ソムリエナイフ ＱＷ】
国産ソムリエナイフのトップブランド『ATHRO ソムリエナイフ』
価格 １０，９２０円（税込）
◎堺孝行【ステンレス子供包丁】
お子様へのクリスマスプレゼントに只今大人気！
価格 ３，６１２円（税込）
※只今、名入れ無料キャンペーン中です！
などなど・・・
→ http://www.ehamono.com/event/xmas.html
●「御歳暮ギフトコーナー」もどうぞ！
→ http://www.ehamono.com/event/index.html
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『e刃物.com』では、【ラッピングは無料サービス】です。
ラッピングコーディネーターが、あなたに代わって心を込めて
お包み致します♪
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┃ ２ ┃ 【限定販売】ビクトリノックス ダマスカスナイフ２０１１
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価格：２１，０００円（税込）
→ http://www.ehamono.com/victorinox/knife/damascus2011.html
大好評だった、2010年6月の限定販売に続く、ダマスカスナイフ第2弾です。
全世界で限定4,000本、日本国内では限定80本の販売となります。
当店では、かなりの本数を確保致しましたが、昨年同様早期の売り切れが
予想されます。
ご検討の方は、どうぞお早めのご購入をお願い致します。
今回は、「トラベラー」を基本モデルとした１３機能を搭載。
ラージブレードに「ダマスカス鋼ブレード（刃）」を使用。
この「ダマスカス鋼ブレード」は、鋼材に添加する炭素、クローム、モリブ
デン、バナジウムなどの成分を高いレベルで均質に整え、組成の異なる２種
類のステンレススチールを積層し鍛えて再現されており、
硬度は「60HRc」で、通常品よりも硬くなっています。
また、ブレード表面には、ダマスカス鋼ならではの美しい模様が現れていま
す。
この模様は、それぞれ現れ方が異なりますので、2つと同じ物がございません。
ハンドル部シェルには耐久性に非常に優れ、木目の風合いが味わい深いエボ
ニーウッド（黒檀）を採用。
インレイ加工でステンレススチールのビクトリノックス・エンブレムが施さ
れ、陰影に富む黒檀のブラックに映えてより一層の輝きを放ちます。
※ディスプレー、保管に便利な「コレクターズBOX」が付属、ギフトにもよ
ろこばれます。
※ダマスカス模様は全て違い、同じ物はございません。
今回 まず６個入荷しましたので、それぞれ画像をご覧頂き、お好みの商品
をお選び下さい。
●ビクトリノックス ダマスカスナイフ２０１１ 限定品
価格：２１，０００円（税込）
→ http://www.ehamono.com/victorinox/knife/damascus2011.html
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┃ ３ ┃ ワインを優雅にオシャレに楽しむ『ソムリエナイフ』新発売！
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→ http://www.ehamono.com/sommelier/index.html
ワインを優雅におしゃれに開けるための素敵な小道具『ソムリエナイフ』
の取扱を開始致しました。
世界のトップソムリエが愛用する有名な『シャトー・ラギオール』から、
ドイツや本場イタリア、そして国産トップブランド『アスロ』の逸品、高品
質でお手頃な、「メイト」などいろいろ取りそろえていますので、どうぞご
覧下さいませ。
●シャトー・ラギオールソムリエナイフ ブリョン（黒水牛）
価格：１８，９００円を１７，０１０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/sommelier/chateaulaguiole.html
●ATHRO アスロ ソムリエナイフ ＣＷ ココボロ
価格：１１，０２５円を８，８２０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/sommelier/athrosommelier.html
●MATE メイト ソムリエナイフ マホガニー 他
価格：３，３６０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/sommelier/athrosommelier.html
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┃ ４ ┃ ディナーを華麗に彩る【カービングナイフ・フォーク】
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→ http://www.ehamono.com/houtyou/gyutou/carving.html
素敵なディナーに欠かせない豪華なお肉料理。
その料理をより一層引き立たせるのが、カービングナイフとフォーク。
よく目の前でお肉を焼いてくれる、ステーキハウスのシェフが使っている、
あのナイフとフォークです。
ステーキや、ローストビーフを切り分けるのに最適の、カービングナイフや
フォーク、そしてスライサーなどを取り揃えました。
クリスマスディナーなどご家庭でのとっておきの料理にもいかがでしょう？
きっとお料理が一層豪華に、美味しくなりますね。
セット品は、豪華な箱がつきますので、プレゼントにもご利用頂けます。
◎グランドシェフ カービングセット
価格：１９，９０８円（税込）
◎グランドシェフ カービングナイフ
価格：１３，８６０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/houtyou/gyutou/carving.html
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┃ ５ ┃TAKAYUKI KID’S ステンレス子供包丁 名入れ無料キャンペーン
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価格：３，６１２円（税込）
→ http://www.ehamono.com/houtyou/kitchen/kids.html
お子様でも安心してお使い頂けるよう、刃先と刃元を丸く加工してある
ステンレス子供包丁。
一生お使い頂ける道具として、お誕生日や、クリスマスのプレゼントに
大人気です。
子供用なのだけど、刃はしっかりしていて、包丁本来の切れ味を大切にして
作られています。
ですので、お母様がちょっと果物を切る、などの用途にも十分お使い頂ける、
小型の包丁です。
また、柄には抗菌プラスチックを使用、食器洗浄機にも対応していますので
丸洗いができ、包丁を清潔に保つことが出来ます。
☆昨年ご好評を頂いた名入れ無料キャンペーンを、クリスマスに向け開催
させて頂きます。
レーザーで刃の部分、『TAKAYUKI KID’S』のマークの下に、かわいい動物
やサッカーボールのキャラクターとご希望のお名前などを、お入れ致します。
また、今回は、シンプルに、柄の部分への名入れもサービスさせて頂きます。
ピンク・ブルー・ブラックの柄、そしてお好みのキャラクターをお選び下さ
い。
※名入れには、３日～１週間程かかります。
◎TAKAYUKI KID’S ステンレス子供包丁 名入れ無料キャンペーン
価格：３，６１２円（税込）
→ http://www.ehamono.com/houtyou/kitchen/kids.html
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┃ ６ ┃ 日野浦刃物工房『司作 鞘鉈 ５寸（150）黒』片刃
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価格：２７，３００円（税込）
http://www.ehamono.com/washiki/tukasa/sayanata.html
相変わらず大人気の、「司作」シリーズの鉈が入荷致しました。
今回入荷は、シンプルな黒打ちのサヤ鉈５寸です。
黒打ちなのだけど、無骨な感じがせず、日野浦さんならではの、品を感じさ
せる端正な造りが魅力的です。
食い込みがよく研ぎやすい片刃の鉈。
刃渡り１５０ミリは、鉈としては少し小ぶりですが、すごく使いやすく、ア
ウトドアなどいろんなシーンで幅広く活躍してくれます。
●同時入荷！『司作 野鍛冶鉈 3.5寸（105）』
価格：２３，１００円（税込）
http://www.ehamono.com/washiki/tukasa/nokajianata.html
※1点限りの入荷ですので、売り切れの際はご容赦下さい。
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好評発売中の商品のご案内
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●最高の鋼を使用した『青紙スーパー本割込三徳包丁』
価格 ８，８２０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/houtyou/kitchen/ao_sup.html
●越前鍛冶浅井丸勝作『Ｖ金１０号多層鋼鍛造 三徳包丁』
価格 ７，９８０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/houtyou/kitchen/marukatsu.html
●美しいダマスカス模様が魅力『ダマスカス17層鎚目三徳包丁』
価格 ９，４５０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/houtyou/kitchen/glest_m.html
●『e刃物別誂 オリジナル冷凍包丁 波刃』
価格：４，２００円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/ehamono/rt-200n/
●包丁にやさしい「ハイソフトマナイタ」 小
価格 ３，９９０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/zakka/manaita.html
●越前丸勝作 「ダマスカス カスタムナイフ」かりん・ココボロウッド
価格：２６，２５０円（税込）
→ http://www.ehamono.com/washiki/marukastu/v10damascus.html
●小さな日本刀～佐治武士作「忍者」
→ http://www.ehamono.com/washiki/saji/ninja.html
● 包丁を研ごう！『シャプトン』セラミック砥石 Ｍシリーズ
→ http://www.ehamono.com/toisi/toisi.html
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■編集後記
１２月に入ると、途端にあわただしい、気ぜわしい感じになります。
こんなときこそ、たまには一息ついてマイペースで、周りを見渡してみる
ことが必要なのでしょうね・・・
分かってるつもりなのに、バタバタしてしまいます(^_^;) 桜井 博司
◇─────────────────────────────────◇
最後までお付き合い頂きまして、誠に有難うございます。
━━━━━━発行・編集━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
包丁とナイフの専門店 【e刃物.com】
E-Mail info@ehamono.com
本 店 http://www.ehamono.com/
店主の日記 http://www.hiro-sakurai.com/
新着情報 https://www.ehamono.jp/news/
明石機工（有）代表取締役 桜井 博司
〒651-2131神戸市西区持子3丁目31-5
TEL 078-925-2381 FAX078-928-6756
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お待たせ致しました！
『ビクトリノックス ダマスカスナイフ２０１１』が入荷致しました。
大好評だった、2010年6月の限定販売に続く、ダマスカスナイフ第2弾です。
全世界で限定4,000本、日本国内では限定80本の販売となります。
当店では、かなりの本数を確保致しましたが、昨年同様早期の売り切れが
予想されます。
ご検討の方は、どうぞお早めのご購入をお願い致します。
今回は、「トラベラー」を基本モデルとした１３機能を搭載。
ラージブレードに「ダマスカス鋼ブレード（刃）」を使用。
この「ダマスカス鋼ブレード」は、鋼材に添加する炭素、クローム、モリブ
デン、バナジウムなどの成分を高いレベルで均質に整え、組成の異なる２種
類のステンレススチールを積層し鍛えて再現されており、
硬度は「60HRc」で、通常品よりも硬くなっています。
また、ブレード表面には、ダマスカス鋼ならではの美しい模様が現れていま
す。
この模様は、それぞれ現れ方が異なりますので、2つと同じ物がございません。
ハンドル部シェルには耐久性に非常に優れ、木目の風合いが味わい深いエボ
ニーウッド（黒檀）を採用。
インレイ加工でステンレススチールのビクトリノックス・エンブレムが施さ
れ、陰影に富む黒檀のブラックに映えてより一層の輝きを放ちます。
※ディスプレー、保管に便利な「コレクターズBOX」が付属、ギフトにもよ
ろこばれます。
※ダマスカス模様は全て違い、同じ物はございません。
今回 まず６個入荷しましたので、それぞれ画像をご覧頂き、お好みの商品
をお選び下さい。
詳細・ご購入は http://www.ehamono.com/victorinox/knife/damascus2011.html へ
ワインを優雅におしゃれに開けるための素敵な小道具『ソムリエナイフ』の取扱を再開致しました。
世界のトップソムリエが愛用する有名な『シャトー・ラギオール』から、ドイツや本場イタリア、
そして国産の逸品、などいろいろ取りそろえて参りますので、どうぞご覧下さいませ。
こちらは、『アスロ ATHRO ソムリエナイフ ＱＷ バールウッド』
国産のトップブランドです。
本場のデザインを踏襲した、流れるような美しいフォルムが魅力的で、クリスマスプレゼントにも最適です。
詳細・ご購入は>>http://www.ehamono.com/sommelier/athrosommelier.html
越後鍛冶三代目、日野浦司さんの持つ鍛冶技術の一つの到達点とも言える作品です。
種類の違う素材を何度も折り返して鍛造しさらにねじりを加え、流れる雲のような独特の紋様と、
柄にも竹の造形を施した『雲流鍛地 竹小刀』。
神代けやきのケースが付属します。
※三条市商工会議所のＤＶＤにも紹介されている、傑作です。
（商工会議所ＤＶＤ紹介ページはこちらです>>http://www.sanjo-cci.or.jp/other-information/pr_dvd.html)
詳細・ご購入は http://www.ehamono.com/washiki/tukasa/unryutakesyou.html
西田刃物工房の西田大祐氏が鍛えた、美しいナイフ
『大祐作 白紙１号本割込 狩猟刀185』が入荷しています。
ブレードは、軟鉄をタガネで割り込んで「白紙１号」を鍛接、美しい鏡面仕上げのナイフです（細かい傷はあります）。
刃長180mmで、やや薄めの身厚3.5mm軽く使いやすい造りになっています。
詳細・ご購入は http://www.ehamono.com/washiki/nishida/shiro185.html
伝統工芸士、佐治武士さんの人気作品『忍者』の特注、Ｖ金１０号ニッケルダマスカスバージョンです。
刀身に、錆びに強く切れ味バツグンの、Ｖ金１０号ニッケルダマスカスを使用しています。
ニッケルダマスカス独特の紋様が、醸し出す何とも言えない雰囲気が魅力のナイフです。
これこそ”忍者”の名にふさわしい小刀かも知れませんね。
詳細は http://www.ehamono.com/washiki/saji/nkldamatouken.html
その他、「武士」「赤武士」のダマスカスバージョンも入荷しています。
詳細は http://www.ehamono.com/washiki/saji/nkldamatouken.html へ
日野浦刃物工房の、司作「野鍛冶鉈 3.5寸（105）」が入荷しました。
きれいにきれいに仕上げられた鉈類がある一方、野に住む鍛冶職人が荒っぽく仕上げたような、
本当に素朴な造りのこの野鍛冶鉈のような作品があります。
何とも言えない味わいがあり、ある意味、日野浦さんらしい鉈だなぁ、と思います。
表面を磨かずに野鍛冶風に仕上げた、黒打ち独特の風合い。
そして、グラインダーやセンを使わず、ならし打ちで仕上げられた鎚目の残る裏面。
それでいて、鋼の部分は、すごく研ぎ澄まされた美しい光を放っています。
最も小さいサイズの野鍛冶鉈です。
刃渡り３寸５分（105mm）食い込みのいい片刃の鉈、キャンプや渓流釣りなど、
アウトドアで薪を小さく割るなどちょっと使うのにすごく便利な鉈です。
詳細はこちら http://www.ehamono.com/washiki/tukasa/nokajianata.html
